• О магазине
  • Самовывоз
  • Услуги
  • Для дилеров
 tel.png  +7 (916) 116-98-05
 telegram_shop_moleculares   Telegram
manager@moleculares.ru
Вход Регистрация
Магазин молекулярной кухни Moleculares Магазин молекулярной кухни Moleculares
  • Меню
  • Sous Vide

    >

    Для ресторана Для производства Для дома
  • Текстуры

    >

    Наборы Желефикация Загущение Мороженое Пены Сублимация Сферификация Трансформация Для бара Кондитерские
  • Оборудование

    >

    Вакуумные упаковщики Роторные испарители PacoJet, Rowzer и Giaz Антисковороды Блендеры Грили Дегидраторы Льдогенераторы блочные Окуривание Сосуды Дьюара Сублиматоры Термомиксеры Ультразвуковые гомогенизаторы Центрифуги Шкафы для мяса Шкафы шоковой заморозки
  • Инструменты

    >

    Сифоны-кремеры Для декора и подачи Весы и термометры Для сферификации Прочие инструменты
  • Книги и гайды
    Гайды Книги
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакты
  • Рецепты
 tel.png  +7 (916) 116-98-05
 telegram_shop_moleculares   Telegram
manager@moleculares.ru
0
Корзина
пуста
К сожалению, ваша корзина пуста.
Исправить это недоразумение очень просто:
выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину».
Общая сумма:0 руб.
Перейти в корзину
  • Sous Vide
    Для ресторана Погружные термостаты Ванны
    Для производства
    Для дома
  • Текстуры
    Наборы
    Желефикация
    Загущение
    Мороженое
    Пены
    Сублимация
    Сферификация
    Трансформация
    Для бара
    Кондитерские
  • Оборудование
    Вакуумные упаковщики Бескамерные вакуумные упаковщики Вакуумные пакеты Камерные вакуумные упаковщики
    Роторные испарители
    PacoJet, Rowzer и Giaz
    Антисковороды
    Блендеры
    Грили
    Дегидраторы
    Льдогенераторы блочные
    Окуривание
    Сосуды Дьюара
    Сублиматоры
    Термомиксеры
    Ультразвуковые гомогенизаторы
    Центрифуги
    Шкафы для мяса
    Шкафы шоковой заморозки
  • Инструменты
    Сифоны-кремеры
    Для декора и подачи
    Весы и термометры
    Для сферификации
    Прочие инструменты
  • Книги и гайды
    Гайды
    Книги
  • Доставка
  • Оплата
  • Контакты
  • Рецепты
  • Еще
Главная
-
Каталог
-
Оборудование молекулярной кухни Moleculares - су вид, центрифуги, Пакоджет
Sous VideТекстурыОборудованиеИнструментыКниги и гайды
-
Купить гомогенизаторы для мороженого PacoJet Пакоджет, Rowzer и Giaz и аксессуары
Вакуумные упаковщикиРоторные испарителиОкуриваниеДегидраторыСосуды ДьюараБлендерыШкафы шоковой заморозкиЛьдогенераторы блочныеШкафы для мясаГрилиАнтисковородыУльтразвуковые гомогенизаторыЦентрифугиСублиматорыТермомиксеры

Купить гомогенизаторы для мороженого PacoJet Пакоджет, Rowzer и Giaz и аксессуары

Каталог
  • Sous Vide
    • Для ресторана
    • Для производства
    • Для дома
  • Текстуры
    • Наборы
    • Желефикация
    • Загущение
    • Мороженое
    • Пены
    • Сублимация
    • Сферификация
    • Трансформация
    • Для бара
    • Кондитерские
  • Оборудование
    • Вакуумные упаковщики
    • Роторные испарители
    • PacoJet, Rowzer и Giaz
    • Антисковороды
    • Блендеры
    • Грили
    • Дегидраторы
    • Льдогенераторы блочные
    • Окуривание
    • Сосуды Дьюара
    • Сублиматоры
    • Термомиксеры
    • Ультразвуковые гомогенизаторы
    • Центрифуги
    • Шкафы для мяса
    • Шкафы шоковой заморозки
  • Инструменты
    • Сифоны-кремеры
    • Для декора и подачи
    • Весы и термометры
    • Для сферификации
    • Прочие инструменты
  • Книги и гайды
    • Гайды
    • Книги
По цене
Нож стандартный для HotMix Giaz
Нож стандартный для HotMix Giaz
Быстрый просмотр
Нож стандартный для HotMix Giaz
Много
Нож стандартный для гомогенизатора HotMix Giaz - надежный и острый, чтобы приготовить нежнейшие сорбеты и мороженое в вашем ресторане.
В наличии!
18 473 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Комплект из 4 стаканов с крышками для HotMix Giaz 1,8 литра
Комплект из 4 стаканов 1,8 литра с крышками для HotMix Giaz
Быстрый просмотр
Комплект из 4 стаканов с крышками для HotMix Giaz 1,8 литра
Много
Комплект из 4 больших стаканов для гомогенизатора HotMix Giaz - незаменимый аксессуар для приготовления множества порций сорбетов, мороженого, муссов и паштетов.
В наличии!
30 030 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Комплект из 4 стаканов с крышками для HotMix Giaz 1,3 литра
Комплект из 4 стаканов с крышками для HotMix Giaz для молекулярной кухни
Быстрый просмотр
Комплект из 4 стаканов с крышками для HotMix Giaz 1,3 литра
Много
Комплект из 4 стаканов для гомогенизатора HotMix Giaz - незаменимый аксессуар для приготовления множества порций сорбетов, мороженого, муссов и паштетов.
В наличии!
27 027 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Гомогенизатор HotmixPRO Giaz
Гомогенизатор HotmixPRO Giaz
Быстрый просмотр
Гомогенизатор HotmixPRO Giaz
Достаточно
Гомогенизатор для профессионалов ресторанного бизнеса, который поднимет десерты и холодные закуски на новый уровень. Аппарат HotmixPRO Giaz - это аналог Пакоджета, но более продвинутый и производится в Италии.
В наличии!
539 500 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz
Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz
Быстрый просмотр
Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz
Достаточно
Гомогенизатор для профессионалов ресторанного бизнеса, который поднимет десерты и холодные закуски на новый уровень. Аппарат HotmixPRO Easy Giaz - это аналог Пакоджета, но производится в Италии.
В наличии!
489 500 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Нож для Rowzer
Купить запасной нож  для гомогенизатора для мороженого Rowzer в магазине Moleculares
Быстрый просмотр
Нож для Rowzer
Достаточно
Чтобы всегда готовить в ресторане лучшее мороженое в Rowzer, надо в запасе иметь нож, который служит несколько лет. Купить запасной нож для Rowzer легко в магазине Moleculares.
Под заказ 100 дней!
17 108 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Комплект из 4 стаканов с крышками для Rowzer
Комплект из 4 стаканов с крышками для Rowzer
Быстрый просмотр
Комплект из 4 стаканов с крышками для Rowzer
Достаточно
Комплект из 4 стаканов для гомогенизатора Rowzer. Стаканы используются для приготовления заготовок в ресторане. Купить стаканы для Rowzer вы можете в магазине Moleculares.
Под заказ 100 дней!
18 200 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Гомогенизатор Taurus Rowzer Plus
Гомогенизатор Rowzer
Быстрый просмотр
Гомогенизатор Taurus Rowzer Plus
Достаточно
Профессиональный гомогенизатор из Испании Rowzer, полный аналог PacoJet используется шеф-поварами для приготовления сорбетов, мороженого, паштетов и много другого. Благодаря особой конструкции ножей, которые под давлением слой за слоем срезают продукт, удается добиться невероятно нежной текстуры.
309 400 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Комплект из 4 стаканов с крышками для PacoJet
Комплект из 4 стаканов с крышками для Пакоджет Pacojet для молекулярной кухни
Быстрый просмотр
Комплект из 4 стаканов с крышками для PacoJet
Достаточно
Комплект из 4 стаканов для гомогенизатора Pacojet - незаменимый аксессуар для приготовления множества порций сорбетов, мороженого, муссов и паштетов.
В наличии!
27 140 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Крышка защитная для контейнера для PacoJet
Крышка для контейнера для Пакоджет Pacojet для молекулярной кухни
Быстрый просмотр
Крышка защитная для контейнера для PacoJet
Достаточно
Крышка для контейнера для приготовления сорбетов в Pacojet подходит для стандартного гомогенизатора. Легко чистится и меняется.
Поставка середина февраля!
9 200 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Внешний защитный стакан для PacoJet
Внешний защитный стакан для Пакоджет Pacojet для молекулярной кухни
Быстрый просмотр
Внешний защитный стакан для PacoJet
Достаточно
Внешний защитный стакан для приготовления сорбетов в Pacojet удобен, если их несколько, чтобы готовить сорбеты и паштеты быстро.
Поставка середина февраля!
10 304 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Нож золотой для PacoJet
Нож золотой для Пакоджет Pacojet для молекулярной кухни
Быстрый просмотр
Нож золотой для PacoJet
Достаточно
Нож золотой для гомогенизатора Pacojet - особый очень острый нож с золотым напылением. Он сделан из прочного титана и имеет увеличенный срок службы.
Поставка середина февраля!
35 144 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Нож стандартный для PacoJet
Нож стандартный для Пакоджет Pacojet для молекулярной кухни
Быстрый просмотр
Нож стандартный для PacoJet
Достаточно
Нож стандартный для гомогенизатора Pacojet Plus - надежный и острый, чтобы приготовить нежнейшие сорбеты и мороженое в вашем ресторане.
Поставка середина февраля!
23 736 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине
Гомогенизатор PacoJet 2 Plus
Гомогенизатор Пакоджет Pacojet 2 Plus
Быстрый просмотр
Гомогенизатор PacoJet 2 Plus
Достаточно
Невероятный аппарат гомогенизатор для профессионалов ресторанного бизнеса, который поднимет Ваши десерты и холодные закуски на новый уровень. Аппарат Пакоджет PacoJet 2 Plus - это прорыв в кулинарии 21 века.
Поставка середина февраля!
609 500 руб./шт
- +
В корзинуВ корзине

PacoJet появился 20 лет назад и стал легендой на кухне профессионалов. Спустя 10 лет испанцы выпустили достойного конкурента - Taurus Rowzer, а затем итальянцы - Giaz. Все три гомогенизатора позволяют за минуту готовить идеальное мороженое, сорбеты и мусс из замороженных продуктов. Их уникальная технология позволяет создавать уникальные вкусы и текстуры.

  • Лучшие предложения
    • Роторный немецкий испаритель Wiggens Strike 385
      Быстрый просмотр
      Роторный испаритель Wiggens Strike 385
      Много
      345 000 руб./шт
      Подробнее
    • Погружной термостат Sous Vide су вид InnoCook Chef
      Быстрый просмотр
      Погружной термостат Sous Vide InnoCook Chef
      Много
      49 900 руб./шт
      Подробнее
    • Роторный немецкий испаритель Wiggens Strike 285
      Быстрый просмотр
      Роторный испаритель Wiggens Strike 285
      Много
      295 750 руб./шт
      Подробнее
    • Погружной термостат Sous Vide су вид InnoCook Compact
      Быстрый просмотр
      Погружной термостат Sous Vide InnoCook Compact
      Много
      39 900 руб./шт
      Подробнее
    • Роторный испаритель Innocook Eva Superior
      Быстрый просмотр
      Роторный испаритель InnoCook Eva Superior
      Много
      295 000 руб./шт
      Подробнее
    • Погружной термостат Sous Vide су вид InnoCook Vortex с щупом
      Быстрый просмотр
      Погружной термостат Sous Vide InnoCook Vortex
      Много
      59 500 руб./шт
      Подробнее
    • Роторный испаритель Innocook Eva Pro
      Быстрый просмотр
      Роторный испаритель InnoCook Eva Pro
      Много
      520 000 руб./шт
      Подробнее
    • Контейнер для погружного термостата Sous Vide су вид InnoCook Compact, Chef или Vortex
      Быстрый просмотр
      Контейнер для погружных термостатов Sous Vide InnoCook с крышкой с вырезом на 28 литров
      Много
      7 490 руб./шт
      Подробнее
    • Контейнер на 49 литров для погружного термостата Sous Vide су вид InnoCook Compact, Chef или Vortex
      Быстрый просмотр
      Контейнер для погружных термостатов Sous Vide InnoCook с крышкой с вырезом на 49 литров
      Достаточно
      15 900 руб./шт
      Подробнее
Информация
Помощь
  • О нас
  • Акции
  • Доставка
  • Самовывоз
  • Гарантия
  • Услуги
  • Производители
  • Рецепты
2023 © Moleculares 


Платежные системы