Быстрый просмотр
|
Достаточно Для нежных муссов, воздушных супов или уникальных соусов - надежный профессиональный кремер InnoCook Maestro 500 мл. Полностью из нержавеющей стали, крепкий орешек - выдерживает нагрев до 90 градусов. Закажите себе такого помощника. В наличии! |
6 590 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Насадки в форме игл "Inject" используются кремеров InnoCook (сифона для сливок), чтобы вы смогли впрыснуть раствор в необходимый продукт, а также сделать украшение особой формы. Закажите набор насадок Иглы для кремера в магазине Moleculares. Подходит только для кремеров InnoCook. |
1 490 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Этот авторский гайд написан профессионалами магазина Moleculares. В нём вы найдёте подробную информацию, как сделать устойчивую инфузированную пену в кремере на кухне ресторана. В гайде показаны различные пропорции и результаты с авторскими фотографиями, а также где и как применять такую пену. Гайд в формате PDF будет отправлен вам на email после оплаты картой на сайте. |
285 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Это пособие для продвинутых любителей и профессионалов и для всех тех, кто хочет овладеть технологиями приготовления еды, как теорией, так и практикой. Эта книга посвящена различным пищевым добавкам, которые помогают изменять свойства продуктов — загущать их, желировать, стабилизировать эмульсии, повышать/понижать температуру желирования и т. д. и т. п. Овладев этими технологиями, вы сможете взять под контроль приготовление пищи — стабильно получать нужные результаты, решать творческие и технические задачи и т. д. |
1 500 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Самое полное руководство на русском языке, отвечает на все популярные вопросы, разъясняет физику процессов, устройство, помогает выбрать свой идеальный гаджет, описывает множество нестандартных способов использования сифона-кремера. |
1 500 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Чтобы приготовить на кухне ресторана вкуснейшие муссы, супы или соусы вам нужен надежный профессиональный кремер InnoCook (сифон для сливок, аналог ISI), а также запасные части к нему. Вы можете купить дешево поршень для такого кремера в нашем магазине. Подходит только для кремеров InnoCook. |
590 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Достаточно Чтобы приготовить на кухне ресторана вкуснейшие муссы, супы или соусы вам нужен надежный профессиональный кремер InnoCook (сифон для сливок, аналог ISI), а также запасные части к нему. Вы можете купить дешево сменную прокладку для такого кремера в нашем магазине. Подходит только для кремеров InnoCook. |
490 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Много Чтобы приготовить на кухне ресторана вкуснейшие муссы, супы или соусы вам нужен надежный профессиональный кремер InnoCook (сифон для сливок полный аналог ISI), а также запасные части к нему. Вы можете купить дешево сменную резинку для такого кремера в нашем магазине. Подходит только для кремеров InnoCook. |
390 руб./шт
-
+
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Для нежных муссов, воздушных супов или уникальных соусов - надежный профессиональный кремер InnoCook Maestro 1000 мл. Полностью из нержавеющей стали, крепкий орешек - выдерживает нагрев до 90 градусов. Закажите себе такого помощника. В наличии! |
7 590 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Баллончики ЦО2 для газирования жидкостей с помощью кремера InnoCook Maestro. При помощи этих баллончиков и сифона вы сможете насытить жидкость углекислым газом, создав газировку. |
590 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Баллончики с азотом для создания нежнейших соусов и муссов в молекулярной кухне с помощью кремера InnoCook Maestro. |
590 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Кремеры-сифоны для молекулярной кухни
Хотите газировать жидкость или создать нежнейшие муссы и кремы, чтобы сделать свое блюдо ещё вкуснее? Тогда вам нужны сифоны, профессиональные кремеры InnoCook и баллончики к ним. Наши кремеры - это лучшее соотношение цены и качества.- Лучшие предложения
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр
-